TALLER DE CARAMELOS SIN AZÚCAR


Hoy día 23 de marzo ha tenido lugar en la sede de la Asociación un Taller de Cocina. Beatriz Blanco Gallego nos ha enseñado a elaborar Caramelos sin azúcar o, dicho de otro modo, caramelos con tagatosa.
La tagatosa es un edulcorante 100 % natural con un índice glucémico muy bajo.  Puede ser utilizada tanto para las comidas calientes como para las frías. Al contrario de lo que ocurre con otros edulcorante,  no se modifica su sabor con las altas temperaturas..  Tiene un aspecto y sabor prácticamente igual al azúcar blanco de mesa. No produce caries.  


Los peques han estado ayudando a elaborar la receta y han seguido los pasos que les iba indicando la chef experta en caramelos.






 
Después han probado el resultado de su receta y han estado comentando el sabor de los caramelos.

 Por último, y como acreditación de lo que han aprendido, han recibido su diploma.




 La próxima cita es el día 8 de abril a las 17 horas donde haremos un taller de cocina para aprender recetas sanas y fáciles de elaborar. Enfocado a todos los públicos. Lugar: Delegación de Thermomix (plazas limitadas, apúntate).


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